Стейк Раунд

Откуда: Полтавская область, с. Исковцы (208 км от Киева)/Киевская область, г. Фастов (79 км от Киева)

Особенности: довольно постный, поэтому требует предварительного маринования.

Советы по приготовлению: Готовить его лучше в жидкости, а не на гриле. Именно из него получается вкуснейшее вяленое мясо.